[巨匠时报概述报谈]据英国新闻聚集社17日报谈，受近期大肠杆菌疫情影响，又有一家为超市提供三明治的食物供应企业晓谕撤除其坐褥的三明治居品，手脚守护大肠杆菌浑浊的“守护顺次”。此前，已有两家英国食物商晓谕撤除相似居品。

　　据报谈，为反馈食物安全圭臬局（FSA，统领区域为英格兰、威尔士与北爱尔兰）、苏格兰食物圭臬局和英国卫生安全局（UKHSA）的要求，全英界限内的食物供应商正在调回多样三明治、卷饼和沙拉居品。现在，爱尔兰食物企业Greencore Group PLC和英国食物企业Samworth Brothers已先后晓谕调回在英国各大超市销售的此类居品。英国的素食物坐褥企业THIS也发布奉告，调回其坐褥的纯素鸡肉培根卷。以上食物企业均声明，正在与FSA进行密切互助，以粉饰潜在的食物安全风险。

　　大肠杆菌，别名大肠埃希氏菌，是东谈主体肠谈内的遑急菌类。大肠杆菌菌株常常对东谈主体故意，它们会坐褥维生素K，并守护肠谈中其他致病菌的助长。可是，澳门新浦京游戏下载也有一小部分菌株会在特定条目下激励东谈主体严重的食物中毒，偶尔会导致食物浑浊事件，变成严重恶果。1996年，苏格兰地区就曾发生一谈由大肠杆菌引起的群体食物中毒事件，导致21东谈主示寂。

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　　报谈称，激励英国这次大肠杆菌疫情的菌株为产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。感染STEC的东谈主可能会出现泻肚、胃痉挛和发热的症状，更严重者以致会出现肾短少。UKHSA的访问清醒，本轮由STEC激励的疫情始于5月下旬，且主要影响年青群体。该机构觉得，本轮疫情或与寰宇界限内出售的一种或多种食物相关，而且跟着访问的深化，预测患病的东谈主数将会进一步增多。FSA相关谨慎东谈主暗示，“咱们已马上与相关企业和相关部门互助，将触及的食物界限减轻到少数用于三明治和卷饼的沙拉叶居品。”他还补充说，要是商场上有不安全的居品，FSA会绝不彷徨地接受步履将其下架。（晏清）

包袱裁剪：刘德宾